הטבע מעניק לנו כל כך הרבה מזונות טבעיים ובריאים שאנחנו רוצים להכניס אותם לתפריט היומי והשבועי שלנו,
יש מצב שאת חלקם אנחנו כבר אוכלים ואחרים אנחנו רוצים להכניס לתפריט המשפחתי.
כך שלמזונות אילו יש השפעה רחבה על הבריאות הפיזית והנפשית שלנו,
וכשאנחנו מתייחסים לתזונת הילדים -
אז מזונות אילו מספקים להם את אבות המזון הבסיסיים כדי לגדול ולהתפתח.
חשוב לציין,
מזונות אילו הם חלק מאוד קטן מרשימה ארוכה של מזונות בריאים
אך במאמר זה בחרתי בכוונה להדגיש 6 מזונות מהם שלדעתי חובה להכניס לתפריט המשפחתי.
יותר מזה , מזונות אילו בהחלט יכולים להיות מחנה משותף לכל בני הבית, כי אפשר להכין מהם הרבה מתכונים בריאים ומהירים וקלים שיכולים להתאים לכולם.
1. גרעיני דלעת -
עשירים בנוגדי חמצון שמחזקים לנו את מערכת החיסון
ועשירים בוויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף ולתפקוד המוח של הילדים.
אופציות לשימוש : כתוספת לסלט או תבשיל, כנשנוש או כתוספת לקינוחים.
2. קינואה - דגן הפלא
עשיר בחלבון, וכל הדברים החיוניים שהגוף שלנו ושל הילדים צריך
כדי להתפתח ולשמור על הבריאות מיטבית ותקינה.
אופציות לשילוב בתפריט : כתבשיל עיקרי בארוחת צהריים, כתוספת מעניינת לסלט או כתוספת לעוגות / עוגיות (לאחר קלייה)
3. שילוב המזונות אבוקדו וביצה -
השילוב הזה מספק לגוף את החומצות השומן החיוניות למוח ולגוף
מסייע לתחושת שובע ממושכת ועוזר בחיזוק רמת הקשב והריכוז :)
4. בטטה - ירק הפלא
הירק שאפשר להכין ממנו ארוחה מתוקה ומלוחה
עשיר בסיבים תזונתיים חיוניים לתפקוד מערכת העיכול
עשיר בוויטמינים ומינרלים חיוניים והכי חשוב טעמו המתקתק מושך את הילדים.
(ילדים שלא מתחברים למרקם, ניתן לשנות את צורת ההגשה)
אפשר להשתמש בבטטה כ-
בסיס לעוגה, כירק בתנור ותוספת לארוחה, כארוחת ביניים (בטטה בתנור עם מלח), קוביות בטטה מבושלים כתוספת לסלט, כבסיס למרק כתום.
5. סלק - ירק הבריאות
אם יש מזון שאנחנו רוצים להוסיף זה הירק הזה !
עשיר בכל טוב שהגוף שלנו ושל הילדים צריך, מחזק את החיוניות ומעלה את רמת האנרגיה
מומלץ מאוד לילדים "חלשים" / שחווים חולשה או מצבי חולי ממושכים
6. שיבולת שועל - אנרגיה לחיים
דגן מלא שמספק לגוף תחושת שובע לאורך זמן,
מסייע לשינה איכותית, מספק את רוב הוויטמינים והמינרלים
והכי חשוב שניתן להכין ממנו ארוחה מתוקה / מלוחה ומהירה .
אפשר להכין מהשיבולת שועל - דייסה, בסיס לממולאים, עוגיות, קרקרים תוספת לשייק.
תעקבו לקבלת מתכונים מעניינים שמשלבים מזונות אילו - עד אז באיזה מזון אתם בוחרים להתחיל ?